Noël & Nouvel An Menus de Fêtes

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Menu de la Saint-Sylvestre 31/12/2019

Publié le

Découvrez notre Menu Spécial Saint Sylvestre pour le réveillon du Nouvel An 31/12/2020. 

Nous vous remercions de réserver en avance. nous demandons un acompte pour toute réservation en raison des places limitées.

Tarif : 98€ (hors boissons)

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Ceviche de bar, marinade agrumes

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Foie gras de canard mi-cuit ail noir, Condiment poires pommes

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Raviole de langoustines, caviar Sturia bisque gingembre

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Prélude gourmand

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Filet de Boeuf,  rosti pommes de terres, fricassée de champignons, Sauce truffes

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Croquette de Brie au Noix , Mesclun

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Entremet exotique, Mousse Caramélia, Biscuit Coco, sorbet passion

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