Pour vos papilles Le restaurant du Moulin de Châlons

Vous tomberez sous le charme de notre jardin et de notre terrasse, où, aux beaux jours, vous pourrez profiter du doux murmure de la rivière et passer un agréable moment autour d’une bonne table.

Nous vous proposons également des menus étudiés pour les groupes à toute occasion. Consultez-nous pour de plus amples informations.


OUVERTURES ET RESERVATIONS :

Notre restaurant et notre réception sont fermés dimanche soir, lundi et mercredi au déjeuner.

Pour toute réservation, réservez directement en ligne en cliquant sur le bouton "réserver une table".

 

VENTE A EMPORTER :

  Nous vous proposons notre carte à emporter a partir de 35€ entrée/plat et dessert à choisir dans nos menu à composer tout au long de l’année . Contactez-nous pour plus d'information !

Menus

  • MENU À COMPOSER À VOTRE GUISE

    Composez votre menu à partir de la carte :

    Menu Découverte:

    Entrée, plat, dessert : 52€

    menu Dégustation:

    Entrée, poisson, viande, pré dessert et dessert : 75€

    Fromages de notre sélection 3 pièces: 12€

    Menu Carte Blanche:

    Ce menu est élaboré à la confiance du chef et servi  à l'ensemble de la table 95€

    Menu du Midi ; entrée/ plat/ dessert 38€ du mardi au vendredi servi au déjeuner

    Pour nos petits gourmets nous vous proposons un choix sur la carte en portion réduites:

     Plat/dessert 18€

    Entrée/plat/dessert 24€

    Pour découvrir les plats de notre carte et composer votre menu, cliquer sur l'ONGLET "CARTE".

  • MENU "CARTE BLANCHE"

    110 € (7 services fromages inclus)


    >  Si vous souhaitez l'accord mets/vins 35 € par personne (comprend 3 verres de vin de 10cl)

    Ce menu en 7 services - fromages inclus - est élaboré à la confiance du chef et servi à l’ensemble de la table.

    A noter que le homard est uniquement sur commande : il faudra le préciser au téléphone lors de votre réservation.

  • BON CADEAUX

    Pour faire plaisir à un de vos proches, nous vous proposons des bons cadeaux élégants et personnalisés adapté a vous budget.


    N’hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.

  • COFFRET BOX ET PASS TIME

    Nous sommes partenaire de certains coffrets BOX, ces offres sont réservables du Mardi au Vendredi.

    Merci de nous envoyer votre numéro de chèque via le formulaire de contact afin de procéder à l'enregistrement de celui-ci.


Carte

  • Entrées

    Les huitres n°3 spéciales Papin Moufflet 6 21,00 €
    Haddock, houmous de mojettes, Émulsion au lard œufs de Tobiko 21,00 €
    L’œuf parfait, blettes et champignons, toast truffé Jus corsé 21,00 €
    L’aubergine déclinée, crémeux de Mimolette extra vieille, Crumble de curry noir 21,00 €
  • Plats

    L’esturgeon Fumé, tartelette de courges, tuile de sarrasin 32,00 €
    Le Cabillaud, crémeux de tarama, betterave, Oignon confit, pesto roquette 32,00 €
    Magret de canard IGP, polenta à la tomate confite, Copeaux de brebis, jus à l’estragon 32,00 €
    Raviole à la courge, émulsion raifort, Tuile de graines de courges et huile noisette 28,00 €
  • Desserts

    Parfait glacé au Cognac, tube croustillant, chantilly caramel beurre salé 14,00 €
    La poire façon tatin, madeleine vanille, Sorbet poire et poivre Kâmpôt 14,00 €
    La figue, biscuit cannelle, Glace amande mousse mascarpone et orange 14,00 €
    Le chocolat Valrhona Guajana 46%, café, Grué cacao et glace crème de cognac 14,00 €
    Fromages , 3pièces de notre sélection 12,00 €
  • Suggestions

    Homard de nos cotes uniquement sur commande tarif /100gr 14,00 €
    Gambas impérial de nos claires, légumes de saisons 26,00 €
    Foie gras IGP travaillé selon inspiration 26,00 €
    Boeuf maturé 45jours tarif /100gr 12,00 €
    Ris de veau garnitures au choix, jus truffé 39,00 €
    Les Noix de Saint Jacques au Naturel, declinaison de Butternut 36,00 €

BON CADEAUX

  • Pour faire plaisir à un de vos proches, nous vous proposons des bons cadeaux élégants et personnalisés adapté a vous budget.

    N’hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.

Modes de paiement

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