Pour vos papilles Le restaurant du Moulin de Châlons
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Vous tomberez sous le charme de notre jardin et de notre terrasse, où, aux beaux jours, vous pourrez profiter du doux murmure de la rivière et passer un agréable moment autour d’une bonne table.
Nous vous proposons également des menus étudiés pour les groupes à toute occasion. Consultez-nous pour de plus amples informations.
OUVERTURES ET RÉSERVATIONS :
Note restaurant est ouvert du mardi au dimanche.
Horaire de prise de commande :
mardi de 12h00 à 13h00 / 19h30 à 20h30
mercredi de 19h30 à 20h30
jeudi de 12h00 à 13h00 / 19h30 à 20h30
vendredi de 12h00 a 13h00 / 19h30 a 21h
samedi de 12h00 a 13h00 / 19h30 a 20h30
dimanche de 12h00 a 13h00/
La réception est ouverte a partir de 18h00
Pour toute réservation, réservez directement en ligne en cliquant sur le bouton "réserver une table".
COFFRETS BOX :
Concernant les Coffrets Box, nous vous accueillons sur réservation par mail avec l'envoi de toutes les informations depuis le formulaire de contact.
SmartBox ; N° de Pass et code de confirmation
Wonderbox ; numero de coffret
VENTE A EMPORTER :
Nous vous proposons notre carte à emporter a partir de 25€ entrée/plat et dessert à choisir dans nos menu à composer tout au long de l’année . Contactez-nous pour plus d'information !
Carte
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Entrées
Les huitres n°3 spéciales Papin Moufflet 6 21,00 € Tataki de bœuf soja/sésame, quinoa et choux rouge Pickles de gingembre et fleurs de Capres 23,00 € Gravelax de saumon, betterave fondante, Vinaigrette de framboise et mousse au raifort 23,00 € Les lentilles en deux façons, œuf parfait, Toast beurré de tarama 23,00 € -
Plats
L’esturgeon, crémeux cèleri, pesto d’agrumes, Emulsion curry aux herbes 32,00 € Peche du jour, panais, crème d’ail, Lard de Colonata, croutons persillés 32,00 € Poitrine de veau confite, blettes et champignons, Jus corsé aux morilles 32,00 € Arancini aux champignons, velouté de butterneut, copeaux de brebis fumée 32,00 € -
Desserts
Tartelette au sésame et figues, 14€ Ganache chocolat blanc et Rapadura, sorbet myrtilles 15,00 € Poires fondantes, panacotta au lupin, biscuit amande, sorbet poire Amaretto 15,00 € Le moelleux au cognac, glace caramel beurre salé, Croustillant cacahuètes/noisettes 15,00 € Fromages , 3 pièces de notre sélection 14,00 € -
Suggestions
Homard de nos cotes uniquement sur commande tarif /100gr 95,00 € Foie gras mi-cuit IGP travaillé selon inspiration 26,00 € tournedos de boeuf foie gras poéle jus corsé et légumes du moments 39,00 € Ris de veau garniture au choix, jus truffé 39,00 € Barbue sauvage, légumes de saison 36,00 €
BON CADEAUX
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Pour faire plaisir à un de vos proches, nous vous proposons des bons cadeaux élégants et personnalisés adapté a vous budget.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.
COFFRET BOX RESERVATION PAR MAIL
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Nous sommes partenaire de certains coffrets BOX, ces offres sont réservables le Mardi et samedi au déjeuner.
Merci de nous envoyer votre numéro de chèque via le formulaire de contact MAIL afin de procéder à l'enregistrement de celui-ci.